这是第一次在家里做油条的,比想象中要难好多,特别是入锅炸前的整形,
面非常的软,又粘手~
这次做的样子歪七八扭的真是难看,下次争取再做好看点!不过味道还是做出来了哦~
材料:200g面粉 8g安琪油条膨松剂 140g水 油
制作步骤
1 面粉里面加入安琪油条膨松剂
2 加入140g的温水进入
3 先用筷子搅拌一下
4 手上抹油后揉成面团,盖上保鲜膜静置半个小时左右

5 然后把面团擀成长形
6 然后切成均匀的宽条
7 将切好的2个面条叠在一起,用筷子在中间压一下
8 锅里油烧热后放入炸制即可
小贴士:
面团很粘手,所以手上和案板上一定要抹油或者面粉来防粘。