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【沸腾你的美食梦想】~~自制油条

阿大^.^ 发布于 2012/10/7 01:50

这是第一次在家里做油条的,比想象中要难好多,特别是入锅炸前的整形,
面非常的软,又粘手~
这次做的样子歪七八扭的真是难看,下次争取再做好看点!不过味道还是做出来了哦~

材料:200g面粉  8g安琪油条膨松剂  140g水  油 

制作步骤
1  面粉里面加入安琪油条膨松剂
2  加入140g的温水进入
3  先用筷子搅拌一下
4  手上抹油后揉成面团,盖上保鲜膜静置半个小时左右

5  然后把面团擀成长形
6  然后切成均匀的宽条
7  将切好的2个面条叠在一起,用筷子在中间压一下
8  锅里油烧热后放入炸制即可


小贴士:
面团很粘手,所以手上和案板上一定要抹油或者面粉来防粘。 




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