玫瑰酥

原料:

水油皮配料：普通面粉100克，色拉油30克，温水40克

油酥配料：普通面粉150克，色拉油25克  

馅料：糖玫瑰250克，糯米粉100克

制作步骤：

1. 糯米粉和糖玫瑰充分搅拌均匀后（要没有干粉），上面再覆盖一层糖玫瑰。

2.放入蒸锅，上汽蒸制25分钟。

3.取出再次搅拌均匀，晾凉备用。

4.水油皮材料和油酥材料混合，揉成光滑的水油皮和油酥皮面团，静置20分钟 。

5.把静置好的水油皮面团和油酥面团各分成8等分剂子。

6. 取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来。
7.收口朝下，擀成椭圆形。

8.卷起。

12.饼皮上放玫瑰馅。

13.像包月饼馅一样包馅。

14.收口朝下放好。

15.刷蛋黄液，撒白芝麻，预热180度中层烤25分钟左右 。

16.烤好啦！