蚝油杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
　　营养价值
　　每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

1.准备材料

  杏鲍菇一个  辣椒两个  五花肉适量   蚝油（家里已有海天，用着先）

2.杏鲍菇切片，辣椒随意爿成小块，猪肉切小片

3.锅内放少许油，热锅下五花肉煸炒出油，待变色烹入少许料酒

4.下切好的杏鲍菇煸炒至微软

5.放入辣椒片继续煸炒至辣椒断生

6.加入两勺蚝油。适量盐味精，翻炒均匀

7.出锅喽