这次蒸的馒头超级大，一般人吃上两个绝对就饱了。馅是白菜粉条和猪肉，在我们北方应该是一种很常见的包子馅了。吃包子再配上一碗稀饭好咸菜，哈哈，享受呀。
主料：
白菜 700g，粉条 200g，猪肉 350g，面粉 600g，酵母粉 6g，清水 适量。
调料：
葱 15g，姜 10g，酱油 10ml，美极鲜 15ml，五香粉 3g ，盐 5g，花生油 30ml。
做法:
1，猪肉切小粒。
2，葱姜洗净切末。
3，一起放入盆中加上调料拌匀。
4，粉条用温水泡软剁碎。
5，白菜洗净剁碎。
6，将剁好的白菜攥一下水分和粉条一起放入肉馅中拌匀。
7，面粉加酵母粉和清水揉成面团。
8，盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
9，醒发好的面团排气揉上劲。
10，下剂子擀成包子皮。
11，包成包子。
12，盖上毛巾醒15分钟。
13，放入蒸锅中。
14，冷水上汽旺火蒸15--20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
叨叨两句：
蒸好后不要马上开盖再虚蒸五分钟再开盖。
私房营养小贴士：
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
