国庆长假的最后一天,终于收到了盼望已久的小熊电炖盅。开心之余,非常感谢美食天下的
所有工作人员,谢谢你们,也谢谢小熊厂家,给我一个试用的机会。冬天马上就到了,这款炖
锅马上就要频繁的使用了。
拆开三层纸箱,首先映入眼帘的是一份菜谱。还有保修卡和说明书。第一感觉就是商家很用
心,提供的菜谱印刷十分精美。
这本炖品的菜谱对于新下厨的您一定是一个非常好的借鉴。写的非常好,新手必读。
一个商品吸引人眼球的首先是商品的外形,小熊炖盅的颜色搭配让人眼前一亮。宛如一个穿着
淡藕荷色罗裙的灵秀女子静静的站在你面前,清水出芙蓉的感觉。
炖盅是一个白瓷的圆筒形,炖肉类比较合适还有两个竹筒一样的小炖盅适合炖甜品。
一款好的厨具绝对能勾起你的做饭欲望。
这款电炖盅是微电脑版的,还有非常人性化的预约功能,那么上班一族就不要再为没有时间煲
汤而烦恼了,无论早晚,你都可以轻松享用滋补靓汤。
下面让我们一起体验煲汤的最高境界——————小火隔水慢炖
当归枸杞炖鸡
原料:
草原绿鸟鸡半只、当归10克、枸杞20克、葱姜、绿鸟鸡调料
1草原绿鸟鸡一只,大约一斤左右。
2绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。
3用冷水浸泡肌肉,换水几次,直到没有血水。
4用热水汆烫鸡肉,去掉血腥味。
5冷水下锅,水开后倒入半碗料酒,煮沸2分钟后关火捞出。
可以用热水冲洗去杂质。
6称量好调料,葱切段儿,姜去皮切片。
7小熊电炖锅的内锅加入热水。
8放入鸡块。
9整天水位不要超过最高水位,防止汤汁溢出。
10放入当归。
11按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的,4个小时或者三个小时。
12按下设定键确认。
13放入葱姜。
14枸杞可以后放。
15快好的时候,开盖子撇去浮油。
16最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。
小贴士:
1焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。
2炖汤一定要最后放盐,免得鸡肉炖不烂。
3不要放入过多的调料,比如花椒大料之类。