网购了新奥尔良烤料,很香啊,跟这料最搭配的就是鸡翅跟鸡腿了,这次我买了好多的鸡翅,一次吃个够哈,去肯德基家吃很贵哟,鸡翅跟鸡腿一对,要九块呢,吃起来荷包很伤的。
第一次做,做得不是很好,大家不要拍砖呀。
【新奥尔良鸡翅】
材料:
鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。
1.鸡翅洗净滤干后放入盆里。
2.可以将烤肉料加入等量清水调成糊状再加入鸡翅拌均,我省了这步,直接倒烤肉料在鸡翅里面。
3.再加清水倒入鸡翅中充分搅拌均匀。
4.拌好的鸡翅用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏过夜(12小时以上),中间可以搅拌几次使其入味。
5.烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟。
6.烘烤到15分钟时取出正反面再刷一层烤肉汁。
小P:
1.烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间。
2.要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感。
3.烤盘里垫锡纸,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦。