买了片南瓜，在家里做了回南瓜饼
刚煎好没有及时拍照片，过了一会有点塌了。样子不太好 见谅
1 材料：南瓜1片，糯米粉适量，糖适量
2 南瓜去芯蒸熟（我用了煮的，结果就是水分太多了。。加了很多糯米粉）
3 南瓜皮去掉，用勺子捣成泥
4 加入糯米粉
5 继续捣成泥
6 取出一团南瓜泥（因为我比较粘，所以外面沾上一点干粉），放在心形的模子里做出造型
7 平底锅放一点油，放入小火煎
8 煎至两面金黄
9 盛出装盘
营养贴士：
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
适用人群：一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
