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今天中午做好饭拍照的时候，没有注意到小家伙，他自己一个人吃法，把碗里的饭全扣在地上了。我一看不得了了，小家伙自己在地上捡饭粒，想批评一下，又一想，算了，孩子还不到2岁，我这个妈妈一个人带孩子，又要拍照，难免照顾不周，这也不能怨孩子。以后尽量在孩子先吃完的情况下在拍吧！
麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。
食材：白玉豆腐、葱伴侣豆瓣酱、葱姜蒜、玉米油、食盐、玉米淀粉、十三香。
做法：
1：将白玉豆腐切成1cm左右的小方块，放开水中过一遍（没有生豆腐味儿）。
2：葱姜蒜拍碎，用凉水搅拌好玉米淀粉水勾芡用。
3：热锅倒油，放入葱姜蒜爆出香味。
4：倒入豆瓣酱翻炒，少放一点盐、十三香。
5：倒入豆腐翻炒3分钟左右，或不要太大。
6：撒上勾好的芡，撒上葱花，盛盘。
小贴士：
豆瓣酱本身调料重，所以在做的过程中少放或者不放盐和十三香都行。
