【沸腾你的美食梦想】~~番茄炒蛋（快速去发法）

这是一道最普通的家常菜了，番茄熟吃比生吃更有营养，因为弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素的释放！

1 用筷子插上番茄

2 把炉火打开后，转动手上的番茄

3 烤过之后皮非常 的好剥开了

4 剥去外皮，切成小块备用

5 锅里倒油烧热后，倒入鸡蛋液滑炒

6 蛋液凝固后马上倒入番茄一起翻炒

7 翻炒到番茄出汁了，加入少许的盐

8 最后在翻炒几下就可以出锅了

生番茄在炉火上面烤的时候要不停的转动番茄，让其均匀受热，而且时间不要太久了，10几秒就可以了！