做过面包的朋友都会清楚，整个过程之漫长，揉面，发酵的时间太久太久了,
以前看过司康的做法，因为步奏简单所以认定为不好吃，
今天看到君子介绍的一款酵母版的，而且不用等待的方法，就试了，原来味道这么好，而且跟面包口感很接近，但是做起来简单多了，大家一定要试试哈
材料：125g高筋面粉 60g牛奶 1/2小勺酵母 15g鸡蛋液
15g糖 30g黄油 1/4小勺盐
制作步骤:
1 葡萄干提前用清水泡上1个小时
2 泡好后洗净，然后用厨房纸吸干水分
3 牛奶里面加入细砂糖
4 接着加水鸡蛋液和酵母粉，搅拌均匀备用
5 黄油切成小块后加入面粉里
6 用手搓匀，让面粉和黄油混合成粗粉粒状
7 接着倒入提前备好的牛奶酵母液
8 用筷子搅成絮状后，用手揉成光滑的面团
9 把面团压扁，撒上葡萄干上面
10 再对折包好后，揉匀
11 揉成圆形，放入面盆盖上保鲜膜入冰箱冷藏
12 第二天早上起来拿面团，擀成厚圆饼
13 均匀的切成8份
14放垫有烤布的烤盘或者烤网上，放入预热好的烤箱，185度，中层，15分钟左右
小贴士:
面团我是晚上10点半制作好的，第二天早上8点拿出来的！烤出来口感非常的好哦！
日志
