以前小时候在家里，经常看到奶奶熬猪肉，整个屋子都是只有的香气。
现在的人们做这个比较少了，其实有的菜用猪油炒会特别的美味！
特别是现在做的中式点心里面都少不了这个，起酥的效果非常好，是其他的油脂不能代替的哦~
材料：猪板油 水
制作步骤：
1 猪板油买回来用热水洗净后沥干
2 然后将板油切成小块
3 锅里倒1大碗水烧热
4 烧热之后把猪板油倒进去
5 水煮干后就会开始出油了，注意翻动几次
6 炸成黄色后，关火，捞出板油渣，然后放凉一点再倒在容器里面去
小贴士：
水煮干了以后会开始出油，这个时候注意把火调小一点
日志
