小熊隔水电炖盅试用报告②——【白萝卜猪骨汤】

最近过节，一直在外面吃吃喝喝，没时间自己做菜。今天终于闲下来了，用小熊电炖盅煲了一锅白萝卜猪骨汤。味道非常鲜美，猪肉和萝卜的口感也恰到好处。

越来越喜欢小熊电炖盅了，真的是省事又好用。把准备工作做好，再按上几个按钮，就放心大胆的去做自己的事情吧，一切交给小熊就可以了。

材料：猪骨500克、白萝卜300克

配料：葱、姜、料酒、清水、盐

做法：

1、猪骨洗干净，冷水下锅煮。水中加适量料酒去腥。

2、将血沫与脏污充分的煮出来之后，把焯好的排骨冲洗干净。

3、焯猪骨的同时将白萝卜洗净，切大块。

4、将洗净的猪骨放入电炖锅内胆。

5、加入适量开水。

6、放入葱段和姜片。

7、把开水倒入电炖锅里（内胆外面哦），注意不要超过最高水位线。

盖好内外锅盖。

8、选择肉类，需要3个小时。

9、炖1小时40分钟时加入白萝卜。时间结束后在汤中加适量盐调味即可。

注意：

1、猪骨焯水时一定要冷水下锅，这样才能把脏东西充分煮出来。

2、喜欢吃软烂口感的，可以将白萝卜提前下锅，或者和猪骨同时开始煲。

3、盐最后放入即可。

4、猪骨上的肉可以蘸酱油食用，或者剔下来炒菜，不要浪费哦。

不用复杂的食材，不用名贵的药材，最简单的家常材料也可以煲出鲜美的汤。陶瓷的内胆还有保温效果呢，吃到最后汤还是暖暖的。在这变凉的秋天夜晚，我的心也暖了起来。