【沸腾你的美食梦想】香煎鱼尾

HAYYP CALL的这个双面煎锅不仅外观漂亮，也真的是非常实用

以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅

有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了

平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎

正好用这个锅试一下，味道真的非常好

煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美

原料：带鱼尾

配料：香菜，盐

做法

1：将鱼尾清洗干净放入盘中，撒适量盐腌10分钟

2：腌好的鱼用厨房纸试干水分，热锅后在锅内刷一层油

3：将鱼放入锅内码好，扣上锅盖小火慢煎

4：香菜洗净切小段，将鱼翻面再煎一下

5：煎至两面金黄，盛入盘中洒入香菜段即可

【营养小贴士】VS【小唠叨】

带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、补益五脏的功效

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①鱼要多腌一回才入味，试干水分后再入锅煎

②煎的时候一定要全程小火慢煎