【沸腾你的美食梦想】西葫芦炒香肠

西葫芦炒腊肉是餐桌上的常见菜

家里没腊肉，就加了自家灌的香肠炒着吃

味道清香可口，肉香味浓郁，非常好吃

原料：西葫芦，香肠

配料：葱，姜，鲍鱼汁，盐，白醋

做法

1：西葫芦洗净切分四半，再切成薄片备用

2：香肠切片，葱切葱花，姜切细丝

3：锅内热油爆香葱姜，下香肠片煸炒

4：再放入西葫芦片翻炒，倒些许鲍鱼汁炒匀

5：加盐调味，出锅前沿锅边淋些许白醋即可

【营养小贴士】VS【小唠叨】

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。还含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用
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西葫芦烹调时不宜炒的太烂，以免营养损失且影响口感