小炒芹菜_【沸腾你的美食梦想】------小炒芹菜_日志

今天炎妈做的这款炒芹菜是色泽看着清爽，口感爽脆。芹菜是大家非常常见一款蔬菜，其做法也是比较方便快捷。。。

芹菜有些朋友不喜欢吃芹菜说是因为其吃起来口感不够爽脆有丝，其实如果是较粗型的芹菜可以用消皮刀削一下皮，如果是偏细型的芹菜大家可以用拉去菜丝，去过丝的芹菜口感就比较爽脆了。。。

制作过程:

【原料】：

芹菜两颗

【配料】：

胡萝卜一小块，生姜一块

【调料】：

食盐适量，鸡精少许，食用油适量

【步骤】：1-6

1.准备芹菜两根...

2.芹菜去丝清洗干净斜刀切成片...

3.胡萝卜和生姜切成的芹菜大小的片...

4.锅中倒入适量的食用油加热后放入生姜片爆香...

5.倒入芹菜和胡萝卜加入适量的食盐翻炒...

6.出锅前加入适量的鸡精提味即可了...

以前我和大宝都不怎么喜欢吃芹菜的，感觉像嚼不烂似的。后来是看到一位四川的老阿姨做菜的时候跟她学的，第一次这样做的时候我家大宝还说都没有吃过样爽脆的芹菜呢。。。

【沸腾你的美食梦想】------小炒芹菜