平时不怎么喜爱吃甜食，像饼干一类的也只吃咸味的
下午闲来没事，做了一款苏打小饼干
吃起来口感香脆，制作过程又非常简单
原料：低筋面粉，牛奶，葱
配料：酵母粉，盐，苏打粉
做法
1：葱切成碎末，放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
2：温牛奶倒入酵母粉中化开，再倒入面粉中
3：用筷子搅拌成絮状后慢慢揉至光滑静置15分钟
4：将面团擀成薄片，用模具刻成自己喜欢的任意形状
5：在饼干上扎些小孔，烤箱200度预热，中层上下火烤15分钟
【营养小贴士】VS【小唠叨】
苏打饼干平时食用方便，营养素含量高。含有碳水化合物、蛋白质、维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，也含有丰富的镁、钙、铁、锌、磷等
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①用牛奶和面，做出来的饼干味道会更好
②在做好的饼干上扎一些小孔，可以防止烤制过程中饼干膨胀
日志
