西红柿炒蛋

小懒虫0628

2012/10/9 12:43

记得小时候是不喜欢西红柿的，长大了倒是喜欢。恐怕每个人小时候都有不喜欢吃的菜，但长大后却爱上了那个味道。或许，这就是成长，慢慢的习惯那个味道。

西红柿炒蛋，很平常但非常下饭。那汁无论是浇在饭上还是拌面，都很开胃。

材料：西红柿、蒜、葱

调味料：盐、生抽（味极鲜酱油）

做法：

1、原料图

2、西红柿切小瓣，蒜拍扁剁几下，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐打散

3、热锅倒油小火炒鸡蛋，用筷子划散，炒好盛出备用

4、爆香蒜蓉

5、倒入西红柿翻炒

6、炒至西红柿有点软时，加些水一起煮开

7、水开加入鸡蛋再煮一会儿

8、加入生抽，加少许盐调味，将出锅时撒葱花炒匀即可

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