洋葱炒鸡蛋味道鲜香、简单易做、营养丰富
非常适合忙碌的上班族，是一道快手的家常菜
出锅前又撒入了黑芝麻，味道更香了
原料：洋葱，鸡蛋
配料：葱，姜，鲍鱼汁，黑芝麻，盐
做法
1：洋葱剥去外皮洗净切条掰开
2：鸡蛋加料酒划散，炒成蛋花备用
3：葱切葱花，姜切细丝，锅内热油爆香葱姜
4：倒入洋葱，加鲍鱼汁翻炒均匀
5：下炒好的鸡蛋，加盐调味
6：出锅前撒入黑芝麻，全部翻匀即可
【营养小贴士】VS【小唠叨】
①洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症
②鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用
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①鸡蛋加些许料酒划散，可使炒出的鸡蛋口感更为松软
②洋葱炒制时间不要太长，否则口感就不脆了
日志
