【揭秘幸福味】【秘制红烧肉－－幸福的红烧肉】

香菇红烧肉就更加没少吃，这是妈妈的拿手菜！而且老妈做这道菜的时候下料好足！还有鱿鱼墨鱼干豆豉什么哒，香死人不偿命那种！逢年过节真要人命呐！老妈做的饭菜总有幸福的味道！

今儿不和俺娘抢风头，简简单单也是个不错哒好菜！

香菇和肉好搭好搭！它们俩站一起实在太幸福啦！

居然出品：香菇红烧肉

材料：黑毛猪五花肉350克，冰糖3粒，小香菇干20朵，香叶一片，八角一个，甘草一片，肉桂一小块 豉油3汤匙，米酒1汤匙，盐一点点，有一点点，葱白少许

步骤：

1、五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块

2、锅放入少许油，入冰糖，炒汤色

3、倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂

4、倒入李锦记剥盐豉油3汤匙（因为如果太咸的酱油待会加入香菇的话，香菇会很咸）米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖

5、香菇提前泡好

6、肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮

7、煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱白即可。