这款披萨酱是按照君子的方子来制作的,味道比外面买的披萨酱味道要好多了,就是制作起来费时间!
不过喜欢亲自动手的我们,怎么觉得复杂呢!
主料: 600g西红柿 4瓣大蒜 100g洋葱
配料: 30g黄油 6g盐 1小勺黑胡椒粉 1大勺糖 1/2小勺罗勒
制作步骤:
1 西红柿洗净切丁,洋葱也切成小丁备用
2 锅烧热后放入黄油
3 黄油融化后加入洋葱和拍碎的大蒜一起翻炒
4 炒出香味后,降入番茄顶翻炒
5 炒到番茄出很多水后,加入所有的调料,盖上盖子焖煮
6 煮到水收干了就制作好了
小贴士:
盖上锅盖后注意转小火,中途多揭开盖子翻动下,避免糊锅了!