用蚝油做调料烹饪出来的“蚝油冬瓜”味道非常的鲜美。整道菜加了蚝油以后，不需要再加其他的调料。冬瓜的清甜和蚝油的鲜，烧出来的汤汁，用来拌饭，香滑美味，秋凉的天气，吃着这款热乎乎的家常菜小菜，感觉真棒！
蚝油冬瓜
食材：冬瓜
调料：蚝油
做法：
1）将冬瓜去皮。
2）用挖果勺将冬瓜挖出一个个小球（也可以切成小块）
3）准备蚝油。
4）炒锅热油将蒜米爆香。
5）然后放入冬瓜，盖上盖子。
6）当冬瓜焖熟了打开盖子并放入适量蚝油。
7）由于冬瓜在煮的过程中出水，所有大火烧至冬瓜汁黏稠即可。
8）喜欢摆盘的可以随意摆盘，我摆了一串葡萄的形状。
