【沸腾你的美食梦想】酱料肉末黄瓜卷

家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了，再不吃就得过期了

用它炒了肉末，放黄瓜卷里吃，味道真是不错呢

喜欢的也做做试试吧，美味不怕麻烦

 

原料：黄瓜，里脊肉，茶树菇，火锅酱料

配料：韭菜，葱，姜，干辣椒，盐，淀粉，料酒

做法

1：黄瓜洗净切成6cm左右的长段，再一切为二

2：用挖球勺去掉黄瓜心，焯水后捞出过凉

3：里脊肉切丁，加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟

4：茶树菇去蒂洗净切碎丁，葱切葱花，姜切末，辣椒切圈

 

5：锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香

6：下水茶树菇翻炒，再倒入腌好的肉丁

7：放入一袋火锅蘸料，跟肉丁炒匀备用

8：韭菜烫软备用，将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

9：烫软的韭菜放在黄瓜段底下，一一系好便可食用

 

 

 

【营养小贴士】VS【小贴士】

①黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜佳品,黄瓜含有的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素,还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成

②猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

③ 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，并有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用
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①黄瓜段的长度自己随意选择

②黄瓜段焯水时间不宜过久，焯水后要立即过凉