【营养小贴士】
玉米的营养价值众所周知,那是绝对的高,当玉米被爆成爆米花时,其玉米皮起到保护作用,所以营养并未流失,相反营养得到释放,更有利于人体吸收营养。
食材:圆粒玉米、白糖、油等
步骤:
(1)锅中加油烧热,放入白糖小火溶化
(2)加上玉米粒翻炒一下,盖上锅盖,不停的轻轻晃动锅子,这时玉米粒发出噼里啪啦的爆声,当爆声停止基本就是爆完了,
(3)取出,倒在露眼的凉盘中晾凉,即可食用