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【沸腾你的美食梦想】脆脆爆米花

maxiaomeijiashi 发布于 2012/10/9 23:05

【营养小贴士】

玉米的营养价值众所周知,那是绝对的高,当玉米被爆成爆米花时,其玉米皮起到保护作用,所以营养并未流失,相反营养得到释放,更有利于人体吸收营养。

食材:圆粒玉米、白糖、油等

步骤:

(1)锅中加油烧热,放入白糖小火溶化

(2)加上玉米粒翻炒一下,盖上锅盖,不停的轻轻晃动锅子,这时玉米粒发出噼里啪啦的爆声,当爆声停止基本就是爆完了,

(3)取出,倒在露眼的凉盘中晾凉,即可食用

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