【营养小贴士】芋头：性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。【材料】草鱼头1个 芋头1个 姜适量【调料】盐适量【做法】
【营养小贴士】
芋头：性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
【材料】
草鱼头1个 芋头1个 姜适量
【调料】
盐适量
【做法】
(1)鱼头煎到发白；
（2）芋头切成大块；
（3）鱼头和芋头下锅，一次性加足水和适量姜片煲2个小时；
（4）出锅前加入适量盐即可；
