日志
搜索

【沸腾你的美食梦想】茄辣子盖饭

★水舞颜★ 发布于 2012/10/10 10:26
    盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。
  主要就是家常菜猪肉盖饭红烧牛肉盖饭等,还有蔬菜盖饭,酱烧猪排盖饭、有鸡蛋的猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、生鱼卵盖饭、腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭、地三鲜盖饭苕粉肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、木耳猪肝盖浇饭、茄汁鱼片盖浇饭等。

 食材:茄子、辣椒、大蒜、面条。
 做法:
    面条:
    (1): 准备好面条,晾好开水。
    (2):开水下入面条煮七八分熟。
    (3): 捞出放入晾好的凉开水中掠一下。
    (4):盛盘。

菜的做法:

     1:准备好食材。

     2:热锅倒油,倒入葱蒜炝锅。

     3:倒入辣椒和茄子翻炒。

     4:撒上食盐、调料、酱油。

     5:倒水少煮一会儿。

     6:盛盘,撒上生蒜粒。

非常的可口吼吼

小贴士:

    盖饭上面放生蒜更有味道。

    爱吃辣椒的可以放些辣椒油。

下一篇

★水舞颜★的日志

美食天下首页