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彩色饺子

小懒虫0628
2012/10/10 11:23
   材料:三色面团(黄的是胡萝卜汁、紫的是紫甘蓝汁和成的)、调好味的猪肉馅
做法:
1、和好的三色面团盖好醒30分钟
2、剁好的猪肉、胡萝卜碎、香菇粒、玉米、葱花加入耗油、鸡精、盐、少许油、生粉顺一方向拌上劲
3、将醒好的面团再次揉光滑。先把白面团揉成长条,再把黄面团擀好,把白面团包起

4、再擀张紫面团,把白黄面团包起来,揉好
5、切小剂子
6、擀成小圆片(做了几种包色的,所以那皮不是5图那个)
7、柳叶形饺子的包法,不知道怎么说,反正就是中间的捏,上边推个边一捏,上边再推个边 一捏,如此类推
8、烧一锅开水,水开放点盐再次烧开,放进饺子,煮至饺子全部浮起来即可
     漂亮的色彩,也能让不爱吃饭的小孩多吃几个哦

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