------------------------------------------------------杏仁司康---------------------------------------------------
杏仁司康
原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺
作法：
1，杏仁烤熟后擀碎备用
2，低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中
3，加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状）
4，倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团
5，最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）
6，放入冰箱冷藏约1小时
7，分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）
8，表面刷上蛋液
9，烤箱200度预热，烤约20分钟
10，配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。
日志
