节后第一道菜--猪肚煲鸡

       最近可以说是懒得只想躺着睡，长睡不起来，呵呵！9月25日婚礼终于告一段落了，其实根本就不想弄，打算去云南呆半个月过，可是妈妈不同意，又是要按习俗，从担饼（派嫁女饼），定人数，酒席等，还有选购东东，那个累啊！最终还得烧一大把银子，我真想对他们说，这钱烧得多不值，让我可以败多久的材料做烘焙了。

      忙完婚礼又得赶回潮州过节，其实这是我第3次到LG家，第1次是我们相识7年，他说服家人带我回去看看，然后在我觉得非常的累的一个月后让他家人把东西寄过来到番禺民政局注册了，就这样把自己卖了，呵呵！第2次是春节跟他回家过年，第3次就是最近的国庆。合手一算，相识到结婚就这样过了8年多了，俺也准备奔3了。

      最近都无心情看书，考试离我太近了，还有2天半就考试了，完全没有感觉。昨天败了个缝纫机回来，感觉自己真笨，其实是第一次用，呵呵，不敢告诉LG，怕他说我这弄弄那弄，没有点好成绩，等成绩出来，拿着几个作品在他面前show才告诉他，嘻嘻！

      最近图片少了拍，其实做饭也少了，呵呵！边吃着自己包的饺子边写博客，嘻嘻!

       LG最爱的猪肚煲鸡，昨晚做了，LG说非常美味，顶得上外面的馆子，春节回家要面他父母面前做做，给他搓点面子，嘻嘻，其实他妈妈因为比较忙，平时都是随便煮，所以味道一般般，我回去就得拉着LG做我和婆婆之间的翻译，我也做了几味小菜，公公和小叔子都非常喜欢，就不知道婆婆，因为也是喜欢。

材料：

猪肚半个，老母鸡1/4只，姜适量，胡椒子适量，料酒2勺。

做法：

1、如图1把材料准备好。

2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。

3、鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下，倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。

4、炒干水后，加入2勺料酒。

5、炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。

6、倒入适量的水，大火煮开。

7、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火调味即可饮食。