最近做的菜广受同事，亲友好评，让我有些飘飘欲仙了~~~~~
有朋友酷爱千张，前两天才做的千张烧肉，今天又嚷嚷着要吃了，没办法，只好想着法变花样吃了，其实豆制品含有挺多对人体有益的东西，具体是啥，我不是很清楚，但是要是天天吃，我确定对身体没有太大好处，容易有结石产生。所以广大豆制品爱好者要注意一下，可以多吃，但不要天天猛吃。。。
广东的消费就是高，千张2块钱一张，真是贵的离谱。外面餐馆卖的价钱更是离谱，卫生还没有保障。
那么在种种无可奈何的情况下，我还是自己动手吧。。。
这个菜很简单，可以说是三步成功啦，呵呵。所以大家也自己动手吧。
原料：千张，青、红椒，油，盐，生抽，老抽，葱姜蒜末，香菜
1：准备材料，千张用开水烫过，切丝。
2：青椒红椒切丝，蒜子拍碎，姜切丝，香菜和葱切小碎段备用。
3：锅内放油，小火爆姜蒜末，爆出香味。
4：下千张丝翻炒。
5：铺上青红椒，
6：加入少许盐，生抽适量调味，老抽适量调色，颜色只要自己喜欢，别放太多就行。
7：最后撒入葱和香菜，起锅，装盘！
小麦贴士：
1：因为炒的时间过短，千张先用水烫过之后可以除菌，吃起来安全。
2：油烧开之后转小火或者关火炒蒜子和姜，这样不容易炒黑哦。
