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冬瓜炒香肠
用 料:
冬 瓜: 适量 肠 子: 2根
虾 皮: 适量 鲜香菇: 2个
厨用淀粉: 适量 青 豆: 适量
玉米粒: 适量 葱 丝: 少量
盐: 少量 鸡 精: 少量
胡椒粉: 少量 蒜 瓣: 少量
姜: 少量 香 油: 2滴
做 法:
1.冬瓜洗净,去皮切长条;
2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠 右鸡肉肠)
3.青豆 玉米粒用热水焯一下;
4.虾皮泡水;
5.鲜香菇洗净,切小条;
6.葱切丝 姜切丝 蒜切瓣;
7.锅中油烧热,放入葱丝姜丝 蒜瓣爆香;
8.放入青豆 玉米粒接着炒;
9.放入冬瓜炒 香菇条;
10.放盐 胡椒粉,炒出汤汁;
11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;
12.放鸡精 虾皮 淀粉汁 滴两滴香油,关火即可;
