这份金格勒酱是来到美食天下收到的第一份试用品，心情自然是不用说，那是非常滴鸡冻啊！收到产品的当天晚上就做了这道菜，得到了家人的一致好评。
先来说说这酱吧，金格勒酱承传了江南酱料的传统秘方，以江南得天独厚的地理气候，天然生晒180天纯手工酿制而成，“精、醇、鲜、润”，每一滴，都是地道的江南传统老韵味！这是一种复合酱，口味很独特，不同于市面上味道单一的豆酱、面酱，酱香中带着微辣和鲜香，不管是蘸食或炒、炖，味道都非常好。
金格勒酱的包装特别赞，瓶口处的小孔有一层带有十字形的膜，挤压的时候酱就从这层十字形的膜中倒出，挤完酱后这层膜又自动关闭，餐具不和瓶中的酱直接接触，再加上外面的塑料瓶盖，大大减少了酱的污染程度，延长了酱的保质期。
青椒和胡萝卜是我家宝贝不太喜欢吃的两种蔬菜，这次和鸡腿肉搭配在一起，可能是因为加了金格勒酱的缘故吧，儿子竟然吃了好多呢，可能他也喜欢这种味道吧！
原料：琵琶腿2个，青椒1个，胡萝卜半根；
配料：植物油，金格勒酱，料酒，淀粉，水，盐，香油
做法1：鸡腿洗净后，将鸡皮撕下，剔骨取鸡腿肉；
做法2：鸡腿肉切成丁后，加适量金格酱、料酒和少许淀粉；
做法3：鸡腿肉拌匀后腌制入味；
做法4：青椒洗净去蒂、籽后切块；
做法5：胡萝卜去皮后切丁；
做法6：锅内倒油，放入鸡腿肉翻炒；
做法7：将炒制变色的鸡腿肉盛出备用；
做法8：锅内倒少许油放胡萝卜丁翻炒；
做法9：胡萝卜炒至变色后倒入青椒翻炒；
做法10：倒入金格勒酱和少许水进行翻炒，酱比较浓稠，倒少许水是防止粘锅；
做法11：翻炒均匀后，倒入鸡腿肉；
做法12：大火收汁后，放适量盐和香油，即可出锅享用。
这道酱香鸡腿肉非常下饭，不管是鸡肉还是青椒、胡萝卜，都带着一股浓郁的酱香味，金格勒酱除了能炒菜外，还可以蘸食。全国人民都知道，山东人爱吃大葱蘸酱，现在每天晚上老公都用大葱蘸着金格勒酱吃的不亦乐乎呢！
