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润嗓去燥——雪梨冬瓜茶

鱼菲
2012/10/10 22:42

秋天早晚较凉,天干气燥,这不时不时的上个火,冒一两颗痘。用雪梨配上冬瓜,熬一锅冬瓜茶最好不过了。

材料:冬瓜1.5斤、雪梨2个、红糖200克、熟水1000克(熟水就是烧开的水)、甘草5克、熏衣草5克

制作方法:

1.冬瓜切片

2.梨去皮

3.切块放在冬瓜上,冬瓜、雪梨的籽可以放在一起熬,效果更好。

4.再放上红糖、甘草、熏衣草

5.熬上4小时,过程中要时不时搅拌,防止粘锅,等梨和冬瓜完全化渣,用滤网将汁滤出,

放入干净的玻璃瓶中,盖紧即可。

喝的时候,雪梨冬瓜茶原汁兑水按1:3,大家可以根据自己喜好的甜度,进行调整。

Tips: 玻璃瓶要事先用滚水烫过、晾干才能使用,冰箱冷藏保持5-7天,宜尽早食用。

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