茄汁菜花

好象小孩子们都很喜欢吃番茄酱，我妹家的两个孩子也是，放假前带着孩子们去超市买东西，见着李锦记的那个番茄沙司就一人拿一个，当然炸薯条粘番茄沙司的味道很不错，但对于小孩子还是不要常吃这个，影响发育，所以就想多做些加了番茄酱的菜，即可以满足孩子们的要求，也能够让他们多吃蔬菜，一举两得啊。菜花也有润肺止咳的功效，秋天渐凉，两个孩子身体不是太好，感冒啊发烧啊什么的，小病常有，正好多吃点菜花，也可以增强免疫力。

材料：菜花300克，番茄沙司，油，盐，生抽，清水

做法：

1，  菜花洗净，揪成小朵，入开水锅中，氽烫至半熟，控水备用，

2，  锅里倒油，再倒入菜花翻炒一会儿，

3，  加适量的盐和生抽调味，再倒入适量的清水，加一大勺番茄沙司，炒至汤汁收的快干了就可以出锅。