又到了地瓜大出的季节，喜爱地瓜的同学们吃起来！
记的从小起就爱吃地瓜，那时候候妈妈做饭的时候会放几片地瓜在锅边（小时候用的是那种烧柴火的灶台大锅）。当饭熟了的时候地瓜也熟了，地瓜吸收了浓浓的饭香，那味道至今难忘！
材料：地瓜 盐
步骤：
1：取又粉又甜的地瓜
2：刨干净皮后切成一厘米厚的片
3：平底锅到少许的油加热
4：当油稍热放入地瓜片煎（火不要太大）
5：煎到微黄时翻面煎
6：两面都煎到焦黄的时候倒入纯净水和少许盐（我的锅较大，所以水到地瓜片厚度的一半高，如果锅小就漫过地瓜片）
7：关小火盖上锅盖
8：等水全部烧干后就可以起锅了
