【揭秘幸福味】花蛤肉香菇片

食材：食盐、辣椒粉、干红辣椒、姜、葱、花蛤、冬瓜

步骤：

（1）花蛤用海水吐尽泥沙，

（2）将吐尽泥沙的花蛤放在锅中，加热，花蛤全部张开嘴后取出

（3）将花蛤肉剥下，备用

（4）冬瓜去皮去瓤，切2cm宽  4cm长的薄片，备用

（5）葱花切小条，将切粗条，备用

（6）锅中加油烧热，放入葱花、姜、辣椒粉爆香，放入冬瓜片加一点盐翻炒

（7）待冬瓜炒熟少许水分时，放入花蛤肉继续翻炒至炒熟，出盘

（8）撒一点葱丝即可