【鱼籽鸡蛋吐司】简单早餐也能精致

【诺宝早餐36】鱼籽鸡蛋吐司2012-10-9

早餐内容：鱼籽鸡蛋吐司+小米白米粥。

        国庆期间堆积了很多照片，早餐也基本没落下，就是没时间编辑，放假忙着出去玩，现在么上班忙，前几天的早餐慢慢再补上吧。

       昨晚做了超级懒人面包，就是拿面包机自动做了甜面包，用特仑苏代替了水，牛奶香香其实口感也不错，只是卖相不好。对于下班回来晚的童鞋们，这个自动功能还是可以好好利用的么，今早拿面包片做了个鸡蛋吐司，加上诺宝喜欢的鱼籽和蘑菇，一口一个，层次丰富的口感，简单的早餐也能精致。

【鱼籽鸡蛋吐司】

材料：吐司 2片   鸡蛋 2个   鱼籽适量   蘑菇 2个

做法：
1、蘑菇洗净切片；
2、锅中放橄榄油煎熟备用（我用的是电饼铛）；
3、面包片切成小方型，鸡蛋打散放少许盐调味；
4、面包片均匀裹上鸡蛋液，放入电饼铛煎至两面金黄；
5、准备材料；
6、将蘑菇片和鱼籽放在鸡蛋吐司上摆盘即可。

我们家的薄荷被我摘的长的越来越细小了，前些天随手摘几根拿来水培，倒长的不错。