以前一直用海天蒸鱼豉油蒸鱼，现在为了配合这个活动，特意买了李锦记的蒸鱼豉油。
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经， 具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
材料：鲈鱼。
调料：料酒，盐，李锦记蒸鱼豉油，植物油，葱姜，辣椒。
做法：1，鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。
2，淋入料酒，身上抹上盐。
3，盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4，鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5，蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
一般人群均可食用
1． 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用
2． 患有皮肤病疮肿者忌食。
日志
