【揭秘幸福味】秘制红烧肉

        真的很喜欢这道红烧肉，以前呢我也做过啤酒红烧肉，冰糖红烧肉，味道都很不错，但是这道秘制红烧肉真的是很简单操作还能立即享受美味，即使你是零厨艺，也能做出让人称赞的的宴客菜。

       

        秘制的主要秘籍是李锦记秘制红烧汁，他的配料表中含有：酱油，白糖，黄酒，所以用了这个秘制红烧汁，这几个调料就可以不放了，如果喜欢吃甜口的，还可以另外放点冰糖。做出来的红烧肉颜色红亮，味道很出众。

 

 

材料：五花肉

调料：李锦记秘制红烧汁 玉米油  适量 盐 冰糖 少许

配料：姜片 葱段 蒜片  适量 大料 1个

做法：

1.姜切片，葱切段，蒜切片，大料1个

2.冰糖和李锦记秘制红烧汁

3.准备好五花肉（冰冻5成更容易切整齐的小方块）

4.五花肉切3厘米块

5.热油下锅，放入五花肉，炒到肉变色

6.放入葱姜蒜大料煸香

7.放入少许冰糖

8.放秘制红烧汁

9.翻炒均匀

10.放人和肉平齐的温水，盖上锅盖大火烧开，小火煨炖

11.煨炖至软烂，最后小火收汁

12.装盘