食材
主料 鸡爪 500克
配料 黄酒 适量 姜 少许 糟卤 450克 小红椒 少许
鸡爪去指甲洗净
水开后放入鸡爪过水煮开
锅中放水煮开，再放入鸡爪，然后再放适量的黄酒
1小时后倒去水再放入冷开水洗去油水
放少许盐
最后放少许小红椒拌匀
日志
