买回切好的饼丝，配上几种喜欢吃的蔬菜，十来分钟一盘营养丰富，美味筋道的炒饼丝就可做好，再喝上一碗汤，简单的晚饭吃得可口惬意。
材料：
主料：熟饼丝200克，
配料；鸡蛋一个，红萝卜少许，青椒少许，洋葱少许，蒜苗少许。
调料：盐味精适量，蚝油一勺，干辣椒少许。
做法：
1 熟饼丝装盘备用。
2 红萝卜，青椒，洋葱，蒜苗切成丝状备用。
3 锅中入油，鸡蛋打散倒入锅内摊成鸡蛋饼。
4 将鸡蛋饼切成大小一致的细条状备用。
5 锅中入油，倒入干辣椒爆香。
6将切好的红萝卜丝，青椒丝，洋葱丝，蒜苗丝入锅爆炒片刻。
7将饼丝倒入锅放入蚝油快速翻炒均匀。
8将鸡蛋丝倒入锅内，加入味精和盐翻炒均匀后关火。
9将炒好的饼丝取出盘即可。
日志
