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青椒炒咸鱼干

灵草
2012/10/13 14:59

原料:咸鱼干 青椒

配料:大葱

调料:盐 鸡精

1 材料洗净备用

2 咸鱼干洗净放水里泡出咸味

3 青椒切丝,大葱切圈

 4 把泡好的咸鱼干捞出切块

5 锅里放油烧热,下大葱炒香,然后放入咸鱼干翻炒一会儿

 6 把炒好的咸鱼干盛出备用

7 锅里再放油,下青椒炒至微软,少量盐给青椒调味

8 最后放入炒好的咸鱼干,加适量的鸡精翻炒均

咸鱼干本身咸味挺重的,不可再加盐、酱油之类的

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