吃出健康，享受美味-------素炒什锦

素炒什锦，也是一盆炒素，豆制品和菌菇的搭配，是有益健康的小菜，特别是黑木耳，黑木耳被人们称为（肠道清道夫），黑木耳具有益气强身，滋肾养胃，活血等功能，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

  虽然是全素，通过采用了李锦记的生抽和老抽精心烹制后的菜肴，也能吃出肉滋味小菜，想减肥的女同胞们，这个菜是最佳首选哦。

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需要的原料；香干，黑木耳，金针菜，胡萝卜

调料；油，李锦记生抽，李锦记老抽，白糖，料酒，鸡精。

做法；

1，胡萝卜去皮后洗净切成条，泡发黑木耳洗净，金针菜泡发后洗净，香干切成条状。

2，锅内倒油，油温5 分热时先把香干倒进去爆香。

3，把全部食材倒入后加点料酒。

4，加入李锦记的生抽和老抽（生抽一调羹，老抽大半调羹）

5，加入适量的开水。

6，盖上大火2分钟

7，之后打开加入适量的白糖。

8，加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。

小贴士；