学习汇报帖-【家常葱花饼】

帅帅小厨

2012/10/14 12:26

家里面之前做面食一般都是老妈，虽然我也学了点

但是我那功夫老妈实在是瞧不上，所以一般都有老娘操刀

这周老妈出去旅游，我也来个学习汇报吧

葱花饼先

原料：面粉，葱，油，

调料：盐，五香粉

做法：1、面粉加酵母水醒发

2、葱切碎，

3、面团醒发两倍大揉匀柔光

4、擀成薄片，越薄越好

5、刷上油

6、撒上少许五香粉，盐适量，最后满满的撒上葱花

7、从两头卷起，中间一压，擀成圆饼

8、电饼铛倒少许油，烙至两面焦黄

提示：简单易学，擀面皮月饼越好，层数越多

刷油最好是葱油，这样更香

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