【金秋江南】桂花芡实小圆子

原料：

1、新鲜芡实

2、南瓜

3、紫薯

4、糯米粉

5、糖桂花

做法：

1、南瓜和紫薯分别去皮，洗净切块入微波炉高火5分钟，将它们蒸熟压成泥

2、将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀

3、揉成软硬适中的面团

4、将面团搓成小长条，切小粒，再用手指将它们搓成小圆球

5、将鸡头米加适量清水煮开

6、下入南瓜和紫薯小圆子

7、等锅再次煮开后，小圆子浮起来就可以关火了，放入适量糖桂花，喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜

秋季，虽然是个美好的季节，但也会有它的问题，就是容易干燥，所以在这样的季节煲些汤或者糖水给自己或者家人，是一件很贴心也是很惬意的事

亮亮的黄色、淡淡的粉紫色、通透的洁白色，色泽上很美，很跳跃，口感上糯糯的，加上一勺香甜的糖桂花，淡淡的桂花香，甜甜的，心情也觉得明媚起来