今天终于下雨了，暂时告别一下高温天气，也不会到处都是灰尘了，雨一下来，就感觉有点凉凉的秋意了，要不白天还是很热的，晚上还算凉爽一些，早上买菜时下着小雨，因为离市场近，也就不带雨具了，一溜烟小跑就到了，买了鸡翅和排骨，中午就做好了，发上来给大家看看吧
腐乳排骨鸡翅---咸香下饭的菜
材料：鸡翅、排骨，腐乳2块、叉烧酱1调羹，料酒、酱油、冰糖、姜、葱适量
做法：
1、鸡翅和排骨洗净斩件，沥干水分，锅中烧热油，加姜片爆香，把鸡翅和排骨放入翻炒片刻，加入几颗冰糖，翻炒至冰糖溶化
2、加入1勺（40ml）料酒，2勺酱油翻炒均匀，取2块腐乳和1调羹叉烧酱混合搅拌均匀，加入锅内，再加入没过所有材料的水，大火烧开，盖上锅盖中火焖30分钟，然后大火收汁，加入葱段翻炒一下，上盘，OK了
咸香甘醇，非常下饭的一道菜，大家品尝一下吧
