豆腐夹

gaoxing118

2012/10/15 10:15

原料，豆腐200g 肉末100g

配料，油盐糖料酒老抽

做法，1.肉末中放入，料酒，盐，糖，葱花，搅拌均匀，调好味备用

2.豆腐切成连刀片

3.豆腐打开，放入调好味的肉末。两片盖在一起

4.锅中放油，油热后，放入豆腐夹，

5.煎到两面金黄色捞出

6.锅中留少许底油，放入葱花炒香，放入煎好的豆腐夹

7.轻轻地翻炒均匀，放入适量的水

8.放入适量的盐

9.放入适量的糖

10.放入适量的老抽，炖到豆腐入味即可

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