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早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
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10月8号 星期一
早餐：葱香鸡蛋饼、煎火腿、牛奶，水果是梯子。（葱香鸡蛋饼的做法：鸡蛋2个打入碗中搅匀，加入少量的玉米面分和小葱搅拌匀，用平底锅煎黄即可。）
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10月9日 星期二
早餐：薯泥双花、奶茶、蓝莓排包，水煮蛋，水果是石榴。（蓝莓排包的做法：将发好的面擀平，抹上蓝莓酱，然后卷起来，不要太厚，用刀在上面切顺条的扣子，饧发厚，烤箱中层25分钟即可）
薯泥双花做法：https://home.meishichina.com/space-1906184-do-blog-id-372803.html
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10月10日 星期三
早餐：鲫鱼汤+杂蔬鸡蛋炒馍。水果是苹果。（鲫鱼汤：可以加些白萝卜和葱清炖40分钟即可。）
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10月11日 星期四
七星瓢虫三明治+玉米+黑芝麻糊，水果是山楂果。（三明治的做法：用平底锅煎好鸡蛋，然后将吐司切片，放上鸡蛋，再涂上果酱，再放吐司，摆好花型即可）
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10月12日 星期五
纯豆浆+面包+太阳蛋+煎培根。水果是：苹果，儿子指定要吃苹果。 （太阳蛋做法：用洋葱圈放在平底锅，放上鸡蛋，慢慢煎熟即可）
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10月13日 星期六
今日早餐：香葱火腿煎蛋饼+黑米糊+黑芝麻汤圆，水果是柿子。
香葱火腿煎蛋饼：https://home.meishichina.com/space-1906184-do-blog-id-374706.html
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星期天早上荷叶饼夹菜+小米粥+水煮蛋。水果是香蕉。家中停电换表，没有来得及拍。一周就这样结束了，给自己加油加油，下周继续》
