【揭秘幸福味】-----蚝油西兰花

李李小酒窝发布于 2012/10/15 14:50

菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

材料：西兰花。

调料：李锦记财神蚝油，盐，植物油。

做法：1，沸水锅中加入盐和少许油。

2，西兰花洗净掰成小朵，放冲入西兰花焯烫2分钟左右捞出。

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,3，取出放入冷水中之凉。

4，西兰花沥干水份，装入盘中，淋上李锦记财神蚝油。

小贴士：

锅中倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟。捞起放入凉开水中泡凉，都是保持蔬菜青绿的窍门。

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