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秋冬养生汤--胡椒萝卜龙骨汤

totanncy 发布于 2012/10/15 15:40

 

 

 

 

 

     周末朋友过来吃午饭,一大早起身来清洁打扫,呵

呵!昨天下午忘记了去管理处买一楼大门的感应磁卡,

扔垃圾后没法进门,只能等别人进出,郁闷,于是跑上

楼上取了钱就直接杀去小区管理处买了3条磁卡感应钥

匙。然后回家整理一下东西,就去超市溜达,最后决定

煲个简单的养生汤。

 

        民间有俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药

方”。人参,是珍贵的中药材,被视为大补元气、延年

益寿、起死回生的上品。人们把农历十月的萝卜比作

“小人参”,可见萝卜对人身好处之大。

 

材料:萝卜1根,龙骨400G,姜和白胡椒适量。

 

 

 

1、如图1准备所有材料。(龙骨出血水)

2、加入适量的水煮开,然后倒入龙骨。

3、在锅上加入少许油倒入姜,炒至姜出香味。

4、加入萝卜一起炒。

5、萝卜炒至表面颜色变深。

6、加入适量的胡椒子(胡椒子要弄碎)。

7、胡椒子和萝卜一起翻炒,炒至闻到很香浓的胡椒香味即可。

8、把炒过的胡椒萝卜一起倒进骨头汤里大火煮开,然后转慢火,煮60分钟以上即可关火,加入适量的调味料。

 

 

 

 

 

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