肉馅，在我们家是比较受欢迎的食材，包饺子、炸丸子、做肉酱，怎么吃感觉都好吃，可是我却很少自己剁肉馅，太累人了，买肉的时候直接让商家给绞碎了呢，又觉得不卫生，所以即便喜欢，却也很少做。现在呢，我有厨师机了，自己就可以在家绞肉了，干净又方便，真好，还有榨汁的功能，想喝果汁直接就可以自己榨了，没有任何香精和色素，夏天的时候可以自己榨上一大杯水果汁放上冰块，那感觉会很棒！
【材料】：米饭 番茄半个 胡萝卜小半根 洋葱半个 猪瘦肉200克 豆腐半块 柠檬半个 甜橙一个
【调料】：食用油 盐 味精 生抽 香油 五香粉 淀粉 番茄酱
【做法】：
1.家里有一个柠檬和橙子，正好试试怎么用couss厨师机榨汁，真是方便，柠檬和橙子去皮，切块，先倒入适量白开水，再放入切好的柠檬和橙子，2分钟就榨好了，随意添加糖或者蜂蜜
2.猪瘦肉洗净切小块，放入厨师机中绞碎
3.豆腐捏碎加入到肉馅中，放入盐、生抽、淀粉、香油、味精拌匀
4.洋葱和胡萝卜切丁，番茄切小块
5.锅中烧油，用手将肉馅团成丸子，放入油锅中炸成金黄色后捞出
6.锅中留油，先放入洋葱煸炒出香味后放入番茄和胡萝卜，再倒入适量番茄酱翻炒均匀，将炸好的丸子倒入锅中翻炒均匀上色后，盖上锅盖焖煮5分钟，临出锅撒入盐和少量味精、胡椒粉，浇在米饭上即可
